Fruchtjoghurt Sommerfrische
| Zutat |
Mengen für 10 Personen |
| Joghurt, natur |
800 g |
| Quark |
100 g |
| Vanilleschoten |
1 Stück |
| Zucker |
20 g |
| Zitronensaft |
10 ml |
| Sahne |
100 ml |
| Himbeeren |
300 g |
| Johannisbeeren, rot |
250 g |
| Johannisbeeren, schwarz |
250 g |
- Joghurt und Quark in eine Schüssel geben und miteinander glatt rühren.
- Vanilleschote auskratzen, Mark zum Joghurt geben.
- Vanille, Zucker und Zitronensaft dazu geben und miteinander abschmecken.
- Sahne steif schlagen und unterheben.
- Beeren waschen und unterheben, evtl. portionieren, kalt stellen.
Zubehör: Rührgerät/Küchenmaschine
Tipp: Vorher kann z.B. ein Eintopf gegessen werden.
