Schupfnudeln mit Sauerkraut
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Sonnenblumenöl | 50 ml |
| Schupfnudeln | 1.5 kg |
| Sauerkraut, Konserve | 1.040 kg |
- Öl in einer Pfanne oder Topf erhitzen.
- Schupfnudeln darin goldbraun anbraten, bei größeren Mengen in Portionen arbeiten, aus der Pfanne nehmen.
- Sauerkraut und Schupfnudeln dazugeben und weitere 5 min anbraten, dabei immer wieder umrühren.
- Schupfnudel-Pfanne anrichten.
