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Rohkost im Winter

Zutat	Mengen für 10 Personen
Karotten/Möhren	300 g
Pastinaken	300 g
Winterrettich/Schwarzer Rettich	300 g
Rote Bete	300 g
Chicorée	300 g

Karotten, Pastinaken, Rettiche, Rote Bete und Chicorée waschen und evtl. schälen.
Gemüse in Stifte oder Streifen schneiden.
Gemüse auf Platten oder portionsweise anrichten.

Tipp: Dazu passt ein oder verschiedene Dips.

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