- Milchreis waschen und abtropfen lassen.
- Milch, Zucker, Salz, Milchreis und Zimtstangen in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Danach die Hitze reduzieren und ca. 20 - 30 min leicht köcheln lassen, immer wieder umrühren. Vorsicht: Brennt leicht an!
- Danach im geschlossenen Topf ca. 10 min ausquellen lassen.
Alternativ: Wenn die Milch gekocht hat, den heißen Topf auf einem Untersetzer in eine Kochkiste, ins Bett oder Schlafsack stellen und ca. 3 - 4 Stunden quellen lassen.
Zubehör: Herd, Topf
Tipp: Dazu schmecken Apfelmus, Früchte nach Jahreszeit oder Zimt und Zucker.
