Buntes Abendbrot
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Vollkornbrot nach Wahl | 1000 g |
| Frischkäse, natur | 350 g |
| Butter | 150 g |
| Salami | 100 g |
| Wurst, in Scheiben, nach Wahl | 300 g |
| Käse, am Stück, nach Wahl | 200 g |
| Cornichons | 200 g |
| Karotten/Möhren | 800 g |
| Cocktailtomaten | 500 g |
- Die Scheiben Vollkornbrot jeweils halbieren (pro Person 2 Scheiben).
- 1 Viertel des Vollkornbrots mit Frischkäse bestreichen.
- Das übrige Vollkornbrot mit Butter bestreichen und jeweils mit Salami, Lyoner oder Fleischkäse belegen.
- Alle Brote nochmal in Häppchen schneiden und schön auf einem Brettchen arrangieren.
- Den Käse in Würfel schneiden.
- Die Cornichons in Streifen oder Scheiben schneiden.
- Die Karotten in feine Streifen schneiden.
- Alles mit den Käsewürfeln, Cornichons, Cocktailtomaten, Karottenstreifen schön anrichten, so dass es appetitlich aussieht.
