Bananenkuchen
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Bananen | 600 g |
| Butter | 250 g |
| Zucker | 200 g |
| Eier, Größe L | 4 Stück |
| Weizenmehl, Type 405 | 350 g |
| Backpulver | 16 g |
- Bananen (sollten sehr reif sein) schälen, mit einer Gabel zerdrücken.
- Butter (weich) mit Zucker schaumig rühren.
- Bananen unterrühren.
- Eier unterrühren.
- Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unterrühren.
- Teig auf ein gefettetes Blech streichen und backen.
