Bärlauchnudeln mit gerösteten Pinienkernen
| Zutat |
Mengen für 10 Personen |
| Wasser |
6 l |
| Salz |
40 g |
| Pinienkerne |
100 g |
| Bandnudeln |
1.2 kg |
| Bärlauchpesto |
200 g |
| Parmesan, gerieben |
200 g |
- Wasser mit Salz für die Nudeln aufsetzen.
- Pinienkerne in einer Pfanne leicht rösten, beiseite stellen.
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zurück in den Topf geben.
- Bärlauchpesto unter die Nudeln mischen.
- Mit Parmesan und Pinienkernen anrichten.
Zubehör: Herd, Topf, Pfanne
Tipp: Dazu passt hervorragend ein bunter oder grüner Salat.
