Bärlauch-Walnuss-Aufstrich
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Bärlauch, frisch | 100 g |
| Walnüsse, ganze Hälften | 120 g |
| Walnussöl | 50 ml |
| Salz | 5 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 1 g |
- Bärlauch waschen, trocken schütteln, auslesen und grob zerkleinern.
- Bärlauch, Walnusskerne, Walnussöl, Salz und Pfeffer in einen Rührbecher geben und miteinander pürieren.
