Apfelcreme
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Apfelsaft | 1.5 l |
| Zitronensaft | 20 ml |
| Puddingpulver, Vanille | 100 g |
| Zucker | 50 g |
| Sahne | 200 ml |
- Ca ¾ des Apfelsafts in einen Topf geben und erhitzen.
- Zitronensaft dazugeben.
- Vanillepuddingpulver, Zucker und den restlichen Apfelsaft mit einem Schneebesen anrühren und dann in den kochenenden Apfelsaft einrühren, aufkochen lassen.
- In Schälchen oder in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen, Apfelcreme damit verzieren.
